ECLAT, association culturelle
conférences à PORNICHET

Prochaine conférence :

vendredi 24 avril 2026 : « L’alimentation en Bretagne aux 15ème et 16ème siècle »

Intervenants et conférenciers


Prochaine conférence

vendredi 24 avril 2026

Vendredi 24 avril 2026 – 18 h 30    Hubert Delorme est enseignant en techniques culinaires en lycée hôtelier, et titulaire d’un doctorat d’histoire. Spécialiste de l’histoire et des cultures alimentaires, il a porté ses travaux sur le dépouillement et l’analyse des archives à l’époque moderne. Il est l’auteur de plusieurs livres de cuisine et d’histoire, dont l’Économie de la table à Rennes à la Renaissance. Membre de l’Association Bretonne, il est délégué pour le Pays de Rennes ; il a écrit plusieurs articles sur l’histoire et le patrimoine.  L’alimentation en Bretagne aux 15ème et 16ème siècle  La Renaissance constitue une période charnière dans l’histoire des cultures alimentaires, entre la fin du Moyen-Âge et la...
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Eclat : une histoire, un site

Notre association est heureuse de vous accueillir sur son nouveau site. La présentation de celui-ci, mieux adaptée aux besoins de nos adhérents ainsi qu'à l'information de nos conférenciers ou partenaires marque l'entrée d'ECLAT dans une nouvelle ère de la communication. Elle correspond au développement de notre activité et à l'augmentation du nombre de nos adhérents.

 

Ce site est conçu pour être évolutif, d'autres étapes sont à prévoir, notamment pour ce qui concerne l'enregistrement et la diffusion de nos conférences ainsi que pour l'établissement de liens avec d'autres associations qui oeuvrent dans le même esprit ou qui, par leur contenu et leur orientation, complètent notre action.

 

Nous serons heureux de connaître vos réactions ainsi que vos suggestions afin de l'améliorer sans cesse avec vous.

 

Retrouvez chaque mois le programme des conférences, la vie de l'association, le résumé des interventions passées. Bonne lecture à toutes et à tous et à très bientôt à l'une de nos conférences.